MONTES ORGANIZA LA “I MATANZA RURAL DEL COCHINO” EN TARIFA
Se concibe como una degustación popular que recupera una tradición y será en el Cinco de Oros a mediados de diciembre
El área de Montes del Ayuntamiento de Tarifa está centrada en la organización del que será el primer encuentro destinado a divulgar y poner en valor la cultura culinaria tradicional que rodea a la crianza del cerdo ibérico. Será toda una celebración típica que se espera para los días previos a la Navidad, para el fin de semana del 15 y el 16 de diciembre, en la plazoleta Cinco de Oros. La propuesta, presentada hoy por el alcalde y el concejal de Montes, José María González, se concibe como una fiesta popular en la que toda la población está llamada a participar en familia. Además se buscan voluntarios para asumir las tareas típicas de la matanza tradicional del cochino.
de Tarifa” ya está disponible en la Casa de la Cultura. El trabajo editado y promovido por la Comisión Municipal para la Conmemoración del Bicentenario del Sitio de Tarifa por las tropas francesas se presentó ayer tarde en un ameno encuentro salpicado de las anécdotas y ocurrencias del ilustrador. Humor y rigor histórico se combinan en esta otra didáctica del Sitio de Tarifa que se presentó ayer en forma de cómic y con la que viene a concluir un dilatado y ambicioso programa de conferencias, acciones didácticas, recreaciones históricas y actos culturales de distinto tipo. El cómic lleva el personal sello de Fernando Rojas que con trabajos recogidos en publicaciones locales de creación artística como “Guadalmesí”, ha encontrado en “El Sitio de Tarifa” su primer cómic completo, publicado y editado por encargo de la Comisión del Bicentenario. 