UNA SEMANA DE ATUNES EN UNIVERSO TARIFA
La VI Ruta del Atún llena de sabores distintos el callejero en uno de los eventos grastronómicos de la provincia con mayor calado
Desde hoy y hasta el próximo 3 de junio el atún será protagonista en Tarifa. Un total de 49 establecimientos ofrecen, esta edición, sus tapas más variopintas con un ingrediente común, el del atún rojo. La presentación tuvo lugar esta mañana en el salón de actos de la Iglesia de Santa María y en ella, los diferentes empresarios han explicado la composición de sus tapas.
Para el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Tarifa, Sebastián Galindo, “la ruta del atún en Tarifa está teniendo una proyección enorme. Lo estamos viendo estos años, como el número de personas interesadas va creciendo, al tiempo que cada vez se habla más de la oferta gastronómica de Tarifa. Esta oferta, no sólo es estos días, son 365 días al año en los que cada vez son más los que nos visitan para disfrutar de nuestros establecimientos”.
Galindo también ha destacado que “en Tarifa, además de las tapas, tenemos otras muchas actividades paralelas que tienen como objetivo mostrar a quienes vienen atraídos por el atún, las otras riquezas del municipio. Rutas de senderismo, paseos por la Isla de las Palomas, rutas culturales en el Castillo… son sólo algunas de las actividades paralelas que se pueden llevar a cabo estos días”.
Una de las actividades paralelas será la de chef junior, que fue presentada por el concejal de Juventud, Antonio Cádiz, y que tendrá lugar el próximo martes 29 de mayo en el Mercado de Abastos del municipio.
Este año serán varios los premios a entregar, por un lado está el premio del jurado, compuesto por David González Bustos (Cádiz), Fernando Navarro Pérez (Palmones) y Jesús Hidalgo de Los Barrios; por otro lado está el premio Universo Tarifa, que dan los propios empresarios y, como viene siendo habitual en los eventos gastronómicos de Tarifa, el premio del público, que lo darán los clientes.
Desde la Asociación de Empresarios y la Asociación Gastronómica de Tarifa se apuntó en la presentación que “es muy positivo la sinergia que está habiendo entre empresarios y Ayuntamiento, gracias a esta sinergia estamos creciendo más y eso siempre es positivo para este evento, que este año además cuenta con la aplicación móvil BY YOUR GUIDE en la que se pueden encontrar todas las tapas”.
Por último, el alcalde de la localidad, Francisco Ruiz Giráldez, destacó el “compromiso que existe entre el empresariado con los eventos gastronómicos” y recordó que esta ruta se va a promocionar entre los ‘destinos con sabor’ por parte de la Junta de Andalucía, “lo que dará más proyección a este evento gastronómico”.
La idea surge de la Comisión de Protección Animal de Tarifa. Las necesidades para atender a los animales recuperados de la vía pública son muchas: medicamentos, alimentos o cuidados especializados, entre otros. Para hacer más fácil el reto se propone la I Carrera Solidaria por los Animales de Tarifa. Se trata de recaudar fondos con inscripciones en marcha al precio de 10 euros. Junto a las donaciones, el reto es también promover cambios de conductas o al menos reflexiones sobre lo que significa la tenencia responsable de un animal. 
La alta competición de kitesurf vuelve a Tarifa este 2018. Al Campeonato del Mundo de Strapless, que tendrá lugar a finales de junio, se une, como ya ocurriera en 2017, el circuito nacional, que tendrá lugar en Isla Canela a finales del próximo mes de abril; Oliva (Valencia), en junio y cerrará el circuito Tarifa, dó
Autor de letras y música de una parte destacada del Carnaval tarifeño, Juan Quintero Alcaraz ha sido presentado hoy como pregonero de las fiestas del 2018. Comprometido con el encargo desde hace casi un año, su pregón tratará de rendir tributo cantado a una fiesta que ha marcado una de sus principales aficiones. La concejalía de Festejos presentaba hoy al pregonero del 2018 y anuncia novedades en el escenario del paseo de la Alameda que podría estar cubierto con una gran carpa.
Se trata de retirar los lodos fecales encontrados a lo largo y ancho de los más de 600 metros de extensión que tiene el turbo-arco o aliviadero de aguas pluviales. La práctica de injerencias en sucesivos desarrollos urbanísticos ha determinado la presencia de vertidos de aguas fecales no controlados a lo largo de su trazado. Como consecuencia, por el aliviadero se han venido filtrando aguas fecales no deseadas en una estructura planteada para la evacuación de pluviales. El gobierno hablaba ayer en su visita a los trabajos en marcha, de una intervención que permite dar soluciones a un problema histórico de vertidos no controlados.