Día: <span>2 de mayo de 2019</span>

Empresarios participantes en el evento gastronómico reciben un manual de buenas prácticas para priorizar envases y cubiertos biodegradables  

La próxima Ruta del Atún podría convertirse  en el primer escenario efectivo de la iniciativa que quiere reducir el uso del plástico desechable.  Empresarios de los más de 50 bares y restaurantes inscritos han tomado hoy nota de la propuesta que aboga por un evento gastronómico con valor de sostenibilidad añadido.

Eliminar gradualmente el uso del plástico desechable en comercios y bares de la zona. Un cambio en procedimientos que puede suponer un valor añadido en eventos como la Ruta del Atún. Es lo que han abordado, a iniciativa del área municipal de Turismo del Ayuntamiento de Tarifa los participantes en el evento gastronómico de finales de mayo.

Esta mañana ha sido citados  para conocer un manual de buenas prácticas en el que están implicados desde la Asociación de  Empresarios de Tarifa hasta los promotores de la iniciativa conocida como “#Tarifa Target Plastic Free”, pasando por la propia Asociación Gastronómica de Tarifa.

Con la colaboración institucional del Ayuntamiento, el colectivo NEREIDE pone en marcha asesoramiento específico entre el empresariado de bares y restaurantes para renunciar al plástico desechable. Hay alternativas al menaje de un solo uso: sustitutos biodegradables para cubiertos, platos, vasos o envases. También las pajitas de plástico se puede cambiar por las de papel y el agua puede dispensarse en otros envases.

De todo esto va la carrera a largo fondo que aspira a comenzar en el marco de un evento gastronómico con calado entre el público de toda la comarca del Campo de Gibraltar. La VII Ruta del Atún prevista para los días 24 de mayo al 2 de junio podría ser el primer escenario de prueba para descartar en conjunto el uso de cubiertos, pajitas, tapas de café, envases de azúcar o recipientes de comida para llevar de plástico.

En la propuesta participan también empresas como Turmares y  el Centro de Interpretación de los Cetáceos de Tarifa.

La cita es el viernes, 3 de mayo a partir de las 19:00 horas en la Biblioteca

La presentadora de espacios televisivos como “Maestros de la costura”, Raquel Sánchez presenta libro en Tarifa el próximo viernes, 3 de mayo. Su nueva novela, “El viento no espera” está  inspirada en buena parte en Tarifa. La autora apunta al Estrecho de Gibraltar como un espacio con magia que atrapa a quienes quieren reinventarse. De eso va un poco su cuarta novela. Se presenta el viernes en la Biblioteca en una cita abierta a la presencia de público.

Hasta hace poco se asomaba diariamente la pantalla de “Lo Siguiente” en La 1. La hemos visto también conduciendo el espacio de talentos de la costura. Pero Raquel Sánchez Silva dedica además tiempo a la escritura. Su cuarta novela, “El  viento no espera” se presenta el viernes en Tarifa no por casualidad. Las playas, calles y rincones no sólo de Tarifa, de toda la Comarca han atrapado de alguna manera a la autora. El Estrecho palpita en algunas de las historias paralelas del libro que la trae este viernes a la biblioteca municipal “Mercedes Gaibrois”

La autora presentará la que es su cuarta novela el próximo viernes. Lo hará acompañada del concejal de Cultura, Ezequiel Andréu en una cita abierta a la presencia de público y prevista para las siete de la tarde.