LA V RUTA DEL IBÉRICO CONTARÁ CON NUEVOS PREMIOS QUE VALORAN LA EXCELENCIA
El recorrido, por bares de hasta tres zonas distintas, se completará con otras actividades como las visitas a monumentos
“El cerdo se viste de gala” es el lema de la V Ruta del Ibérico de Tarifa. El cartel anunciador es evocador 
porque sobre un sobrio fondo se perfila la graciosa cabeza de un cerdo caricaturizado. Con pajarita al cuello y chistera, el noble animal está preparado para mostrar toda su excelencia en las propuestas culinarias de 26 establecimientos que integran la ruta de este año.
El gobierno ha desvelado hoy, junto al referido cartel, los nombres de los integrantes del jurado y lo ha hecho con la participación activa de la Asociación Gastronómica de Tarifa y de la Asociación de Empresarios representada por María Jesús Vargas. Este aspecto ha sido puesto de relieve hoy, la capacidad para aunar esfuerzos, la fórmula ya acuñada de colaboración entre la iniciativa pública y la privada. Fruto de esta estrategia política de actuación es el Plan Estratégico del Turismo al que ha aludido hoy el alcalde, Francisco Ruiz, como valoración última en el acto de presentación.