EMPRESARIOS, AYUNTAMIENTO Y VECINOS, JUNTOS PARA CONCILIAR EL DERECHO AL DESCANSO
El sector de la restauración se dota de un manual de buenas prácticas para reducir las molestias que genera el incremento de actividad
El empresariado tarifeño se ha dotado de una guía de buenas prácticas para evitar las molestias que la actividad de bares y restaurantes puede generar entre el vecindario que comparte ubicación. Bajo el eslogan de “Comprometidos con nuestra ciudad”, este mediodía se ha presentado un cartel que recoge ocho pautas o hábitos claves. El Ayuntamiento, partícipe de una iniciativa que da respuestas a las demandas vecinales, ha destacado la implicación del empresariado que apuesta por una ciudad “acogedora, turística y sociable” tal y como reza en el cartel presentado hoy.
Son pautas sencillas pero útiles si se quiere conciliar la actividad de bares, restaurantes y comercios con el derecho al descanso de los vecinos. Ocho iconos diferentes invitan a poner la atención sobre tareas y situaciones que generan ruidos evitables. 
Así invitan a utilizar carros con ruedas de goma para el transporte de la basura de manera que se amortigüe el ruido. La limpieza mecánica de terrazas en franjas horarias que no impacten en el descanso; controlar horarios y volúmenes de la música en vivo; adecentar a diario terrazas son algunas de la actuaciones recogidas entre de ocho hábitos que los profesionales del sector comparten como necesarios para que todos ganen; empresas y vecinos.
La mayoría asume por cuenta propia estos consejos pero se trata de normalizaros, y de propiciar un cambio de tendencia en la actividad de bares y restaurantes. Lo subrayaba así Luis Sotomayor de la Asociación de Empresarios de Tarifa quien junto al presidente de la Asociación Gastronómica de Tarifa, Juan Castro y a la técnico, María Jesús Vargas participaban en el encuentro de hoy.